培根肉的家常做法
1、培根肉怎么做才好吃
(1)、将蛋白中加入帕玛森芝士碎，法葱及培根粒，轻轻拌匀
(2)、鸡胸肉切片，加蚝油，料酒，椒盐，胡椒粉，淀粉(加淀粉会让鸡胸肉变嫩)腌制十几分钟备用
(3)、依次放上生菜、西红柿、鸡腿肉、生菜，再盖上另一片面包即可。
(4)、草莓切片备用，鸡蛋煮熟，把鸡蛋去皮，放入碗内，用叉子或者勺子捣碎。
(5)、培根跟腊肉一样，做出来以后非常好吃，但是不建议经常食用。培根是一种高脂肪，高胆固醇的食品，经过烟熏以后，含有大量的硝酸盐，经常吃对身体没什么好处。
(6)、由于培根没有固定的标准，市场上充斥着各种各样的材料和工艺制作出来的培根。不光是有鸡肉，还有鸭肉，导致培根的价格参差不齐，大家在购买培根的时候一定要看清楚配料表。
(7)、培根的做法是用盐腌保存猪肉，传统把腌肉风干以后将腌肉进场摩擦，在经过一段固定的日期后，加入干盐或者盐的混合物、糖和香料。然后再将腌肉留下吊上两个星期风干，这样做是为了驱除***气。腌肉必须于放在一个凉快、干燥、通风环境风干达到九个月。中间有需要的话就将腌肉烟熏。
(8)、腌制混合粉料：将盐、白糖、亚硝酸钠、硝酸钠、食品级磷酸钠充分混合，即成混合粉料。
(9)、抱蛋煎饺的主要食材猪肉、面粉。配料根据个人口味适量添加。韭菜肉馅的煎饺，口感鲜美。制作工艺简单。制作材料：韭菜肉馅300克、面粉200克、鸡蛋2个、食用油适量、食盐少许、黑芝麻、葱花、红椒粒。
(10)、平底锅刷油，小火煎，土豆上边再刷一层油，翻面煎，因为培根出油，土豆上刷薄薄一层油就可以了
(11)、然后放上火腿片，再挤上沙拉酱，再盖上一片吐司。
(12)、五花肉450克；盐10克；百里香碎1克；迷迭香碎1克；黑胡椒碎2克
(13)、现在的培根肉主要是指猪胸肉，是经过猪肉腌制的，所以口味一般偏咸，这种肉被视为加工肉类的一种，长期吃对身体并没有多大好处，当然了，虽然说现在的培根都说是猪肉制成，但是市面上的大多数培根肉都是鸭肉制成，或者在猪肉碎里面添加鸭肉，真正的猪肉培根在我国相对少见，毕竟成本太贵了，这也是为什么有时我们去一些餐厅吃培根，发现它的烟熏味或者香料味很重的原因，其目的就是为了掩盖不良食材的自身味道，当然现在也有一些素食培根，是豆制品制成，相对于烟熏肉来说，素食培根要相对健康很多。
(14)、把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用；另50克芦笋切段备用。
(15)、用料：全麦面包4片、胡萝卜1小段、黄瓜8片、牛油果半个、芝士片4片、番茄1个、豆芽菜适量、千岛酱(或沙拉酱)适量
(16)、再调一碗鸡蛋面糊，两颗蛋+1汤匙面粉，调成细细的糊状
(17)、将酸奶倒扣出来，放入盘中，用刀将上面抹平；
(18)、然后调整位置，没有捆住卷的亲们要小心啦，此处容易翻车
(19)、放入烤箱中层，220度，20分钟，出炉即可
(20)、锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入裹好淀粉的排骨，炸成金黄时捞出待用。
2、培根肉的家常做法大全
(1)、锅内加水烧开，放入排骨，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。
(2)、准备好盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。用叉子在肉上均匀的扎眼。
(3)、土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可自制培根
(4)、用料：土司2片、香蕉1根、沙拉酱适量、炼乳适量
(5)、鸡腿肉洗净用厨房纸吸干水分，平铺片成两片。用少许盐和胡椒，蒜泥抹上后腌15分钟。
(6)、步骤 适量的盐。老干妈是咸的，所以注意不用放太多盐。
(7)、此时下葱姜蒜各，蚝油，放料酒，炒香后加香菇，冬笋，翻炒。
(8)、用料：金枪鱼1罐、玉米20g、全麦面包片2片、生抽2g、酸奶1盒、草莓1个、色拉酱适量、盐适量、胡椒适量
(9)、甜椒沙司：橄榄油25克、红甜椒半个、洋葱半个、盐少许、法式黑醋汁30克
(10)、用料：大米100克、海苔2片、鸡蛋一个、方火腿四片、沙拉酱30克、生菜两片、保鲜膜20*40两张
(11)、取一片全麦面包片，中间放上馅料，不要放太多，否则不好成型
(12)、用料：茄子半根、吐司面包4片、番茄1个、香菜2棵、芝士2片、橄榄油适量、盐适量、蒜适量、黑胡椒粉适量
(13)、将两面烤制金黄，放在平面上晾凉，用圆模压出大小合适的形状。
(14)、用料：土豆1个、吐司3片、鸡蛋1个、洋葱20g、黄瓜20g、沙拉酱2汤匙、盐2g、黑胡椒适量
(15)、将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起，调入黑胡椒粉和盐，搅拌均匀
(16)、手抓饼2张；培根4片；蛋黄1个；黑芝麻适量
(17)、食材用料：土豆、红椒、色拉油、食盐、醋、姜、蒜、花椒、干辣椒、小葱、白糖
(18)、鸡蛋煎熟，放在培根上，撒点盐，撒点黑胡椒碎
(19)、放进1汤勺番茄沙司、2汤勺白醋、2小勺白砂糖和2汤勺冷水炒匀
(20)、锅中刷油、打入鸡蛋，加入适量盐，适量黑胡椒，鸡蛋煎熟取出备用
3、培根肉的做法大全
(1)、搅打好的肉糜一层一层装入容器。尽量避免里面有空气。表面抹平。
(2)、煎锅预热倒一点油，放入腌制好的鸡胸肉，两面煎香煎熟
(3)、(3)将鲷鱼片卷起，然后用培根卷起，如怕散开可以用牙签固定；
(4)、第一层完成，按照刚才的顺序再盖一层，然后把四个边切掉
(5)、将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒，生抽，盐抓匀腌制20分钟。
(6)、用料：全麦吐司2片、黄瓜1根、鸡蛋1个、蜂蜜少许、白砂糖少许
(7)、在上面盖上一片面包片，把口袋三明治模具放在面包片中央
(8)、将原料搅匀后，在火上加热，加热到锅边起小泡了，期间要一直搅拌。
(9)、把肉洗净，用厨房用纸吸干水分！ 切成平整的方形！(去皮哦)
(10)、鸡胸肉腌制(百里香，盐，胡椒粉)，切片煎至金黄色(备用)。
(11)、 吃一份总汇三明治。
(12)、鱼肉切成细条，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。
(13)、中间部位猪肉制成的烟肉很像背部的熏肉，但是更加便宜和肥腻。衣领烟肉采取自猪的颈部附近。斑条烟肉都是来自猪的腹部。它是非常肥腻的，油脂长至静脉平行延伸到了外皮。意大利烟肉是意大利厨房中所用的没熏过的咸肉，即斑条烟肉，以一阵浓烈的味道而出名。
(14)、放进200度烤箱大概15-20分钟，培根边上稍微焦和卷就可以出炉了。
(15)、将香菇牛肉炒到泛白，约9分熟，将香菇牛肉盛出来
(16)、把火腿片放上面；吐司片再刷上蛋液，盖在火腿片上，再加上吐司片，再盖上刷蛋液的吐司片；吐司片上放玉米粒
(17)、将组合好的三明治在保鲜膜上。尽量紧一些，四周低一点，中间高一些
(18)、待排骨冷却后，裹上淀粉，使淀粉均匀包裹排骨，备用。
(19)、烟熏后处理：将烟熏架转移到温度为6至4℃的冷冻室里，并且保持在这个温度下，直到熏肉的内部温度达到3至8℃，然后成型，切片和包装。成型和切片的操作均在卫生条件良好，温度计3至4℃的屋子里进行，这一点非常重要。
(20)、取另一片吐司盖在黄瓜火腿上，切去四周硬边，然后切成方形
4、培根肉怎么做最好吃
(1)、调制腌料水。取一只碗，将适量的盐、料酒、花椒、大料、草果打扁，桂皮，陈皮，孜然，葱姜蒜末，鸡精，酱油等(调味料依个人口味增减)加入，调匀。待盐，鸡精等颗粒融化，就可以淋在肉上了。
(2)、再包一层保鲜膜，切的时候比较好操作，找一把刀切开，吃吧！
